安農香腸製造流程

只選用合格工廠與國產優良食材的堅持

時尚、健康、養生

當香腸遇見紅酒,青蔥、芋頭與肉品邂逅在齒頰間的誘惑

用當季在地的食材製造最美味的香腸

  多年來,「大安肉品市場」因肉品專業形象而建立好口碑,為了讓國人能夠安心品嚐傳統美食,「安農香腸」以其肉品專業背景為出發點,秉持「三安、四不、一堅持」的品質承諾,從原料選用、乾燥、醃製、蒸煮、冷卻、包裝、藥物殘留檢出、冷藏儲存、成品檢驗到出貨過程,為您的飲食安全做好層層把關的工作。

  做一條給自己吃的香腸,將最佳的品質獻給消費者,安農做得到。因為安農人知道唯有最新鮮的原料搭配當季在地的食材,才能做出健康、美味的香腸。

遵循古法製作,再創傳統美食新風貌

  「安農香腸」嚴選當天現宰國產豬後腿肉,經切塊後剔除筋膜再絞碎,以三分肥、七分瘦的完美比例再加入國產天然原料長時間醃漬入味後,搭配天然豬腸衣灌製。

  飛天豬.ANNO讓香腸不再只是傳統的香腸,我們結合了臺中大安特有的青蔥、芋頭、黑胡椒以及連續榮獲台灣優良酒莊的大安農會製酒廠自行蒸餾的葡萄酒、紅酒以及白蘭地等共推出六種口味的香腸,並持續研發中以滿足消費者不同口味之需求。

時尚、健康、養生,安農香腸新觀念

  有一種味道,叫做傳承。古老的炭火、一個碗公、四顆骰子,隨著此起彼落的「十八啦」聲音在巷弄間迴旋。

  香腸的美味始終承載著台灣人的記憶與人情的味道。當香腸遇見紅酒,雖然少了骰子與碗公,但卻找到了一種對食物的眷戀模式。當香腸少了「十八啦」的喧擾,伴隨耳邊的爵士樂曲卻重新掘出藏在心隅角落的濃烈情感。且讓香腸成為一種時尚,讓薑黃、紅麴與種種天然食材重新混搭,再次細細品嚐那份深藏已久的感動。

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