臺中市大安區濱臨台灣海峽，由大安溪與大甲溪沖積而成的扇型平原， 在雙溪交流所形成肥沃的沙壤土質與海風的滋潤下， 所生產的青葱，口感與香氣更勝宜蘭三星。 芋頭香鬆可口，品質媲美系出同門的大甲。 「大安酒莊」用在地食材精釀的系列酒品是品酒人士的最愛， 於1988年成立的「大安肉品市場」更是台灣優質豬肉的主要來源。